Pepenele – regele verii

Cu toții mici și mari, tineri și adulți ne răcorim în zilele toride de vară cu un fruct deosebit de gustos și ușor de digerat și anume pepenele. Doar o felie de pepene roșu conține: vitamina A în proporție de 10%, vitamina C – 25%, vitamina B6 – 10%, magneziu -7% și potasiu -5%. 
Pe lângă aceste vitamine, pepenele mai conține licopen, betacaroten, citrulină care aționează asupra vaselor sanguine îmbunătățind circulația. Arginina, o altă substanță prezentă în pepene, este un bun hepatoprotector.
Pepenele roșu conține 95% apă. În curele de detoxifiere, puteți consuma până la 2 kg zilnic, ultima porție fiind înainte de ora 19:00. Nu se recomandă asocierea la aceeași masă cu prăjeli, fripturi sau conserve, deoarece poate produce indigestie.
Pe lângă faptul că este deosebit de răcoritor, pepenele are și o mulțime de proprietăți curative. Iată câteva dintre ele:
„Spală rinichii” – pepenele conține potasiu și antioxidanți. Potasiul este foarte bun la curățarea rinichilor de toxine, iar conținutul mare de antioxidanți ajută la păstrarea sănătății rinichilor. Mai mult, pepenele reduce cantitatea acidului uric din sânge, micșorând pericolul formării de calculi renali. Conținutul ridicat de apă din pepene stimulează diureza, ajutând la curățarea rinichilor.
Previne atacurile cerebrale – pepenele are proprietatea de a scădea tensiunea arterială și temperatura corpului. De aceea este recomandată consumarea acestuia în zilele calde întrucât scade pericolul unui accident cerebral.
Protejează inima – licopenul îmbunătățește activitatea cardiacă. Betacarotenul, cunoscut pentru proprietățile antioxidante și antiîmbătrânire, ajută și el la menținerea tinereții inimii și previne problemele cardiace care apar odată cu înaintarea în vârstă.
Are proprietăți anticancerigene – licopenul care dă pepenelui culoarea roșie, este eficient în prevenirea cancerului, precum cel de prostată, și în remedierea țesuturilor distruse.
Menține silueta – pepenele roșu nu conține grăsimi sau colesterol, are doar 25 calorii la 100 de grame, deci este ideal în curele de slăbire. Pentru aceasta vă puteți alege două zile pe săptămână în care să consumați pepene și apă plată, în celelalte zile, înlocuiți una dintre mese cu pepene. Celelalte mese le puteți păstra echilibrate cu conținut moderat de proteine și lipide.
Rezultatul vă va uimi plăcut.
Îmbunătățește vederea – consumul regulat de pepene încetinește efectele negative ale slăbirii vederii cauzate de îmbătrânire. Ca și morcovul, consumul de pepene este eficient în protejarea țesutului conjunctiv.
Pentru combaterea constipației – se consumă dimineața două felii de pepene, după care nu se mai mănâncă nimic timp de două ore.
Pepenele mai este folosit împotriva acneei, nefritei, pielitei, pielonefritei și în cazul reumatismului.
După ce am aflat câte proprietăți terapeutice are, nu ne rămâne decât să consumăm pepene pe toată perioada verii și ne vom minuna de tonusul și vigoarea ce ne-o oferă.

Sănătate maximă!
Iulia Romedea