Albă ca Zăpada umplută cu mere, nuci sau dovleac

Ingrediente pentru foi:
– 12 linguri de zahăr
– 12 linguri apă minerală (sifon)
– 12 linguri ulei
– 2 linguri amoniac
– făină cât cuprinde.
Preparare:

Se amestecă toate ingredientele, se face o cocă cât să se poată întinde. Se împarte în trei părți și se coace câte o foaie pe dosul tăvii.
Tava se unge cu ulei și se tapetează cu făină ca foile să nu se prindă.
Crema:
Dacă le faceți cu mere, curățați merele (1 kg), dați-le prin răzătoare, puneți-le la foc mic cu 3 linguri de zahăr și puțin ulei (dacă le doriți mai dulci, mai adăugați zahăr). După ce au început să se lege, luați-le de pe foc și adăugați puțină scorțișoară.
Puneți prima foaie în tavă, puneți cremă de mere, puneți-o pe a doua, iar cremă de mere. Se lasă de pe o zi pe alta, se pudrează cu zahăr pudră și se taie pătrate sau romburi.

Poftă bună!