Prăjitură cu struguri și bezea

Ingrediente:
-1 pahar iaurt (150 ml);
-100 ml ulei;
-1 cană zahăr;
-4 ouă;
-2 căni făină;
-1 linguriță bicarbonat de sodiu;
-zeamă de lămâie;
-un praf sare;
-1 kg struguri negri cu boabe mari;
-100 g zahăr;
-1 ciocolată mică;
-margarină cât o nucă.
Mod de preparare:
Se separă gălbenușurile de albuș, se freacă gălbenușurile cu cana de zahăr până la dizolvarea completă, apoi se adaugă iaurtul și treptat uleiul ca la maioneză. Se adaugă făina și se potrivește gustul de sare. Se stinge bicarbonatul de sodiu cu zeama de lămâie și se toarnă peste aluat. Se unge o tavă cu margarină, se tapetează cu făină și se toarnă aluatul.
Se spală strugurii, apoi fiecare bobiță se trece prin făină și se așează peste aluat. Se introduce tava la cuptor la foc potrivit. Între timp, se bat albușurile cu 100 g zahăr, iar când prăjitura este aproape coaptă, se toarnă bezeaua și se mai lasă în cuptor aprox. 10-15 minute.
Se scoate din cuptor, se lasă la răcit, apoi se presară ciocolata rasă peste prăjitură. Se introduce la frigider timp de 30 de minute, apoi se porționează în forme pătrate.

Poftă bună!
Tincuța Vasîlca