Rețeta noastră – Gogoși cu ciocolată

Ingrediente

4 ouă

1 kg făină

apă minerală 500 ml

mirodenii (esenţă de rom, vanilie)

drojdie (1 cubuleţ)

ulei 500 ml

ciocolată Finetti 500g

Mod de preparare

Se bat ouăle, se amestecă cu făina, apa minerală şi drojdia şi mirodeniile. Se face un aluat ca la clătite, puţin mai gros.

Se lasă la dospit aprox. 20 minute. Se încinge uleiul în tigaie, se ia cu lingura aluat şi se pune în uleiul încins.

După ce se iau din tigaie, se pun pe un şervet de hârtie pentru a absoarbe uleiul.

Se pune ciocolată într-o seringă de cofetărie (sau şpriţ) şi se umplu gogoşile, după care se dau prin zahăr pudră.

Poftă bună!

V-a sfătuit Corduneanu Luminiţa