Tartă cu fructe

Ingrediente pentru blat:
– 200 g unt;
– 1 ou;
– 4 linguri de zahăr pudră;
– 100 g alune sau nucă prăjită în cuptor;
– 200 g făină;
– 2 linguri de lapte;
– 1-2 linguri smântână.
Mod de preparare:
Se frământă un aluat din toate aceste ingrediente și se lasă la rece 30-40 de minute. Se așează într-o formă rotundă și se înțeapă în mai multe locuri pentru a nu se umfla. Se coace 25-30 minute la foc potrivit. După ce se răcește se aplică crema următoare.
Ingrediente pentru cremă:
– 1 plic cu budincă de vanilie;
– 350 ml lapte;
– 50 g zahăr tos;
– 2 plicuri de zahăr vanilat;
– frișcă.
Mod de preparare cremă:
Se amestecă praful de budincă cu 5 linguri de lapte, iar restul de lapte trebuie pus la fiert cu zahărul tos și zahărul vanilat, apoi, se adaugă budinca. Se amestecă continuu până se îngroașă, apoi se ia de pe foc. După ce s-a răcit, se poate adăuga și puțină frișcă, apoi se toarnă crema peste blat.
Ingrediente pentru ornat:
– 1 kiwi;
– 1 compot de ananas;
– 1 portocală;
– 2-3 mere cu coajă roșie;
– 1 plic gelatină transparentă din comerț.
Mod de ornat:
Se decorează tarta cu fructele tăiate feliuțe, iar din mere se poate face un trandafiraș. Peste fructe, se toarnă gelatina transparentă, pregătită după instrucțiunile de pe plic. Avem nevoie doar de jumătate de plic sau se folosește siropul de ananas amestecat cu un plic de gelatină înmuiată în apă rece și care se lasă pe foc până se încheagă, apoi, călduț, se toarnă peste fructele de pe tartă. Se pune la frigider pentru o oră, apoi se porționează.

Poftă bună!
Tincuța Vasîlca