Tag: Hrean – o minunată plantă medicinală

Hreanul este legumă perenă, originară din vestul Asiei şi sud-estul Europei, folosită de secole în Europa ca plantă medicinală. Este cultivat pentru rădăcinile sale cărnoase de culoare alb-gălbuie, cu aromă şi gust picant, dar și pentru frunzele mari și aromate, cu care se condimentează mâncărurile, nelipsit în pregătirea murăturilor și în industria conservelor. Hreanul are în compoziția sa vitaminele A, B1, B2, C, săruri, minerale de fier, potasiu, calciu, magneziu, acid clorhidric, carbonic, glutamine, aspargină, uleiuri volatile. Citește mai mult